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奶香玉米汁蒸蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 玉米粒  150克
  • 牛奶  1瓶
  • 枸杞  6个

小贴士:

蒸蛋时,不能蒸太长时间,一般蒸水蛋都是五到八分钟,时间长了蒸老了。

鸡蛋过滤是使蒸出来的鸡蛋更细腻。

我家宝宝喜欢吃这种微甜的鸡蛋羹,所以不必再加糖,喜欢吃比较甜的可以加点冰糖。不爱吃甜的,可以加适量盐和香芝麻油,也一样很美味哦。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 把玉米粒倒入豆浆机加一瓶纯牛奶一起打成汁。
  • 3. 把打好的玉米汁用滤网过滤一遍。
  • 4. 把过滤好的玉米汁倒进鸡蛋中。
  • 5. 然后搅拌均匀。
  • 6. 搅拌好后再用滤网过滤一次,使鸡蛋蒸出来更细腻。
  • 7. 然后再盖一层保鲜膜再碗上面,以防蒸气水流进碗里。
  • 8. 锅里放适量水把鸡蛋羹放锅里隔水蒸8分钟,蒸熟后先不要马上拿出,再焖1分钟。
  • 9. 焖1分钟后把蛋羹用隔热手套取出,用适量枸杞做点缀,是不是很美哩。
  • 10. 嫩滑香甜的奶香玉米汁蒸水蛋开吃咯,好吃看得见哦。
  • 11. 再来张近拍吧,入口即化哦,超级美味。