用料：
- 瘦肉 适量
- 韭菜 适量
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 适量
- 酱油 适量
- 老干妈 适量
- 胡椒粉 适量
- 姜 适量
小贴士：
调制馅的时候要先放油最后放盐这样可以防止馅出水，煮饺子时候可以锅里加点盐这样煮出来的饺子不易破皮。
做法：
- 1. 瘦肉切碎 姜切碎 拌在一起加调料腌制半个小时
- 2. 韭菜 葱 香菜 洗好晾干水分
- 3. 把它们全部切碎放在盆里加入调料拌匀
- 4. 这是包好的饺子
- 5. 锅里加入热水等水沸腾放入饺子盖上锅盖，再次沸腾就加入半碗凉水 ，等水和饺子再沸腾就关火（饺子皮是在超市买的这种饺子皮都很薄不用煮的久）
- 6. 装盘，儿子已经等不及了要吃。