用料：
- 白萝卜 1个
- 红椒甜椒 半个
- 青椒 1个
- 玉米油 适量
- 姜丝 2克
- 味精 1克
- 葱花 2根
- 盐 适量
小贴士：
1、炒白萝卜一定要大火快炒，否则久了水会很多。2、不要过早放盐，过早放盐很容易出水，影响口感。
做法：
- 1. 白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
- 2. 将白萝卜切成薄片，再切成细丝。
- 3. 切完整后的白萝卜丝。
- 4. 辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。
- 5. 炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
- 6. 放入辣椒翻炒片刻。
- 7. 放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。
- 8. 夏季节吃很不错，看着很清爽，吃着也很美味！