炒牡蛎的做法

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用料：
牡蛎 500克
豆豉 20克
大蒜一棵
鲜红椒半李
姜少许
盐少许
油少许
味精少许

小贴士：

牡蛎洗好一定要滤干水，不然炒的时候会出很多水

做法：

1. 牡蛎洗干净，放滤网20分钟滤干水备用，蒜、姜、红椒切好备用
2. 热锅下油下姜、蒜爆香
3. 下牡蛎、豆豉炒10分钟，放红椒、盐、味精在炒一分锅就可以起锅了
4. 一盘好吃的牡蛎上桌了