彩椒鸡丝的做法

做法：

• 1. 准备材料，葱姜蒜切片，彩椒切成丝。
• 2. 顺着鸡胸肉的纹路切成片，再切成丝。
• 3. 将鸡丝放进碗里，加生抽，盐，胡椒粉，淀粉，腌制片刻。
  准备另一只碗，加入盐，胡椒粉，淀粉，生抽，鸡精，水，调成汤汁待用。
• 4. 锅里热油，放入鸡丝翻炒至变色，盛出待用。
• 5. 锅底入油，放入葱姜蒜爆香。
  然后加入彩椒丝，翻炒片刻。
• 6. 再加入鸡丝，翻炒。
• 7. 最后加入之前调好的汤汁，不用炒太久，烧浓收汁即可出锅。
• 8. 盛盘上桌。