用料：
- 丝瓜 2根
- 大蒜 5瓣
- 鸡汁 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.如果喜欢把丝瓜炒湿些送饭的，建议把丝瓜切成薄片状或细条状；2.鸡汁也可放多些作菜汁，给小朋友拌饭挺好吃的。
做法：
- 1. 把丝瓜创皮洗净。
- 2. 把丝瓜滚刀切成小块，蒜去皮洗净切片。一般炒丝瓜，是切成片或条状比较快炒和入味。因为我待会要用鸡汁，所以切成小块就不会炒得太烂和太湿。
- 3. 冷锅热油烧开，我放的是做白切鸡的鸡汁里撇出来的鸡油。
- 4. 放一半的蒜片爆香。
- 5. 把丝瓜倒入锅里翻炒。
- 6. 放入鸡汁。
- 7. 再把剩下的蒜片和盐都放进去，大火翻炒一会。
- 8. 盛碟上桌。