用料：
- 卷心菜 1/4个
- 胡萝卜 半根
- 木耳 半把
- 面条 适量
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 鲜酱油 适量
- 盐 4g
小贴士：
1、卷心菜误用盐水浸泡清洗，最好用淘米水浸泡清洗，流动水冲洗干净。2、调料请依据自家喜好添加。
做法：
- 1. 卷心菜和胡萝卜洗净切丝，干木耳泡发开水焯烫切丝，蒜切末。备用。
- 2. 锅中烧开水，放入面条，煮熟后，捞出沥干水份备用。
- 3. 热锅凉油，爆香蒜末。
- 4. 放入胡萝卜丝翻炒，再放入卷心菜丝翻炒，最后放入木耳丝翻炒，翻炒至蔬菜断生。
- 5. 加入适量鲜酱油，翻炒均匀。
- 6. 加入熟面条，翻炒均匀。
- 7. 再加入4g盐翻炒均匀，关火。
- 8. 装盘。