彩椒煎蛋的做法

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用料：
土鸡蛋 2个
黄红椒 各一圈
油适量
盐适量

小贴士：

鸡蛋太大，蛋清不要全部倒入。防止蛋液流出影响美观。

做法：

1. 彩椒洗净，切如下图圈圈
2. 准备两个鸡蛋
3. 油锅倒适量油，将黄红椒放入锅中
4. 开小火将鸡蛋敲入彩圈中，撒上少许盐
5. 蛋清凝固后，撒少许水盖上锅盖焖一小会
6. 装盘享用吧！