白萝卜干贝盅的做法

做法：

• 1. 先将圆萝卜切成2厘米高度的圆片。
• 2. 用蔬菜模可出花样。
• 3. 再用小勺把中间挖个坑洞。
• 4. 干贝加生姜料酒葱段隔水蒸二十分钟。
• 5. 将蒸好的干贝撕成丝，镶嵌在萝卜中间。
• 6. 放一颗枸杞做点缀。
• 7. 淋上蒸干贝的汁水，上锅隔水蒸二十分钟。
• 8. 生粉加清水调匀。
• 9. 萝卜盅蒸好后，将汁水撇到锅中，加生粉水勾薄芡。
• 10. 将汁水淋在蒸好的萝卜盅上面即可。
• 11. 来张成品图。