用料：
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 35g
- 牛奶 55g
- 低筋面粉 60g
- 可可粉 15g
- 奶油 80g
- 细砂糖 70g（20g蛋黄，50g蛋白）
做法：
- 1. 色拉油加细砂糖加牛奶搅拌至糖融化，然后筛入粉类，搅拌至无干粉，无颗粒
- 2. 蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中，蛋白放入无油无水的干净的容器中
- 3. 蛋白粉三次依次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡
- 4. 取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀
- 5. 再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀
- 6. 面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开刮平
- 7. 放入提前预热好的烤箱中层，上下火175度，烤10~15分钟
- 8. 将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片，以两个为一组
- 9. 淡奶油加糖打发至稍微有流动性，放冰箱冰冻一会儿，然后装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列挤上淡奶油
- 10. 再盖上另一片蛋糕片
- 11. 挤上淡奶油
- 12. 在上面再撒一些可可粉做装饰
- 13. 顺利完成