韭菜苔虾仁饺子的做法

做法：

• 1. 先将面团用凉水和好，和面时打入一个鸡蛋，面皮筋到不容易破。
• 2. 将韭菜苔洗净切碎，
• 3. 虾仁切成丁。
• 4. 猪肉陷最好选用五花肉，做出来的饺子香嫩多汁，肉馅加入蚝油，老抽，生抽腌制一会。
• 5. 倒入韭菜苔及虾仁，加入食用油，香油，食用盐，五香粉，顺时针搅拌，搅出劲成黏糊状。
• 6. 将面团切成小块
• 7. 皮擀薄一些，包出来的饺子皮薄陷嫩。