用料：
- 老母鸡 1只
- 红枣 20个
- 葱 4根
- 生姜 3片
- 盐 少量
- 味精 少量
小贴士：
1.电压力锅煲汤，水没过鸡肉就差不多了，因为不是明火煲，汤汁不会变少。 2红枣不能和鸡肉一起放，因为煲久了，红枣会煲烂会裂开， 3汤要喝温热的，凉了就不好喝了。 4如果你觉得太油了，就可以把上面那层浮油用勺子撇了不要。 5焯水后不须要用冷水冲洗了，如果过了冷水感觉肉的口感会变的没那么好吃了。 6煲好了，葱白夹出来不要了，
做法：
- 1. 新鲜老母鸡一只，现杀的味道比较香。（鸡杂拿出不要）
- 2. 把老母鸡切成块。切三片生姜（大小随个人喜欢）
- 3. 准备洗好的红枣，葱白4根，
- 4. 锅内倒入鸡块和生姜，加冷水没过鸡块。
- 5. 大火烧开焯去血水和杂质，然后用筷子挟出鸡块。
- 6. 电压力锅已经烧好热水了，
- 7. 然后把鸡块放入电压力锅内。水没过鸡块就行了。
- 8. 盖上盖子，中途不要打开，大约煲40分钟，
- 9. 然后开盖放入红枣继续煲大约十分钟。
- 10. 最后开盖放入葱白，放入少量盐，少量味精，烧开就行了。
- 11. 切好葱花放入碗中，把热汤倒入碗里，老公一碗，我一碗，（不要葱花的，这步可以省略）
- 12. 可以喝了，先来个大鸡腿吧！