老母鸡红枣汤

老母鸡红枣汤
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健康功效

红枣:补脾胃、益气血

老母鸡红枣汤的做法

  • 老母鸡红枣汤的做法图解1

    1.新鲜老母鸡一只,现杀的味道比较香。(鸡杂拿出不要)

  • 老母鸡红枣汤的做法图解2

    2.把老母鸡切成块。切三片生姜(大小随个人喜欢)

  • 老母鸡红枣汤的做法图解3

    3.准备洗好的红枣,葱白4根,

  • 老母鸡红枣汤的做法图解4

    4.锅内倒入鸡块和生姜,加冷水没过鸡块。

  • 老母鸡红枣汤的做法图解5

    5.大火烧开焯去血水和杂质,然后用筷子挟出鸡块。

  • 老母鸡红枣汤的做法图解6

    6.电压力锅已经烧好热水了,

  • 老母鸡红枣汤的做法图解7

    7.然后把鸡块放入电压力锅内。水没过鸡块就行了。

  • 老母鸡红枣汤的做法图解8

    8.盖上盖子,中途不要打开,大约煲40分钟,

  • 老母鸡红枣汤的做法图解9

    9.然后开盖放入红枣继续煲大约十分钟。

  • 老母鸡红枣汤的做法图解10

    10.最后开盖放入葱白,放入少量盐,少量味精,烧开就行了。

  • 老母鸡红枣汤的做法图解11

    11.切好葱花放入碗中,把热汤倒入碗里,老公一碗,我一碗,(不要葱花的,这步可以省略)

  • 老母鸡红枣汤的做法图解12

    12.可以喝了,先来个大鸡腿吧!

小贴士

1.电压力锅煲汤,水没过鸡肉就差不多了,因为不是明火煲,汤汁不会变少。 2红枣不能和鸡肉一起放,因为煲久了,红枣会煲烂会裂开, 3汤要喝温热的,凉了就不好喝了。 4如果你觉得太油了,就可以把上面那层浮油用勺子撇了不要。 5焯水后不须要用冷水冲洗了,如果过了冷水感觉肉的口感会变的没那么好吃了。 6煲好了,葱白夹出来不要了,

老母鸡红枣汤的家常做法

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