卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法

做法：

• 1. 面粉加水，揉成面团，醒半个小时。
• 2. 鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。
• 3. 五花肉剁成肉馅。
• 4. 肉馅中放生抽、盐、糖、姜末、葱末搅拌均匀。
• 5. 卷心菜洗干净，用开水焯一下，剁成碎末，挤干水份备用。
• 6. 胡萝卜洗净去皮，切碎块。
• 7. 把鸡蛋、胡萝卜、卷心菜都放入肉馅中，拌匀，放盐、糖调味。馅料调好了，开始包饺子吧。
• 8. 面团揪成小面团，压扁。
• 9. 擀成面皮。
• 10. 取一面皮，放上馅料。
• 11. 面皮对折，捏上，然后捏两边。
• 12. 边要捏严实。
• 13. 饺子包好了，等着水煮呢。
• 14. 水开后放入饺子，看饺子漂浮在水面，差不多熟了。
• 15. 开始吃饺子了。