卷心菜胡萝卜猪肉水饺

卷心菜胡萝卜猪肉水饺
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作者:感恩

健康功效

五花肉:滋阴
鸡蛋:护眼明目
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解1

    1.面粉加水,揉成面团,醒半个小时。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解2

    2.鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解3

    3.五花肉剁成肉馅。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解4

    4.肉馅中放生抽、盐、糖、姜末、葱末搅拌均匀。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解5

    5.卷心菜洗干净,用开水焯一下,剁成碎末,挤干水份备用。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解6

    6.胡萝卜洗净去皮,切碎块。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解7

    7.把鸡蛋、胡萝卜、卷心菜都放入肉馅中,拌匀,放盐、糖调味。馅料调好了,开始包饺子吧。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解8

    8.面团揪成小面团,压扁。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解9

    9.擀成面皮。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解10

    10.取一面皮,放上馅料。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解11

    11.面皮对折,捏上,然后捏两边。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解12

    12.边要捏严实。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解13

    13.饺子包好了,等着水煮呢。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解14

    14.水开后放入饺子,看饺子漂浮在水面,差不多熟了。

  • 卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法图解15

    15.开始吃饺子了。

小贴士

煮饺子时,水中放适量盐,饺子不容易破损。

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卷心菜胡萝卜猪肉水饺的家常做法

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