用料：
- 白萝卜 1根
- 猪肉 1小块
- 虾仁 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 蛋清 半个
- 淀粉 适量
- 胡萝卜（装饰用） 适量
小贴士：
白萝卜用淡盐水泡一会一是去除辣味，二是能让萝卜先入味。
做法：
- 1. 准备好原料
- 2. 白萝卜切段，用模具刻形状
- 3. 再用小一圈的模具刻里面，然后挖出来，不要挖空
- 4. 刻好的萝卜用淡盐水泡十分钟左右
- 5. 猪肉和虾仁放入料理机
- 6. 打成肉泥，加入盐，生抽，料酒，白胡椒粉，蛋清，顺时针拌匀
- 7. 最后放入淀粉拌匀
- 8. 把拌好的肉馅填入白萝卜里
- 9. 放入蒸锅，大火烧开，蒸八到十分钟
- 10. 蒸好以后把蒸出来的汤汁倒入锅内，加水淀粉勾芡
- 11. 然后将芡汁浇在萝卜盅上即可
- 12. 用胡萝卜雕刻的小花装饰一下，放一点黄瓜皮当叶子，上桌