用料：
- 豆腐泡 300克
- 肉馅 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 薄生粉水 适量
- 水或高汤 小半碗
小贴士：
豆腐泡本身就是炸黄的，所以在煎的时候一定要看着过小火慢煎
做法：
- 1. 豆腐泡备用
- 2. 胡萝卜肉馅适量（这个是调好味道的）
- 3. 豆腐泡侧边控一个窿把肉馅塞进去填满
- 4. 全部填完备用
- 5. 热油锅下酿好的豆腐泡入锅煎，小火慢煎
- 6. 四面煎黄，下小半碗水或高汤，盖好盖子焖烧一会儿，差不多收汁下一点薄生粉勾芡出锅
- 7. 出锅装碟，撒上葱花
豆腐泡本身就是炸黄的，所以在煎的时候一定要看着过小火慢煎