煎焖酿豆腐泡

煎焖酿豆腐泡
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作者:心蓝

食材用料

豆腐泡 300克
肉馅 适量
适量
鸡精 适量
葱花 适量
薄生粉水 适量
水或高汤 小半碗

煎焖酿豆腐泡的做法

  • 煎焖酿豆腐泡的做法图解1

    1.豆腐泡备用

  • 煎焖酿豆腐泡的做法图解2

    2.胡萝卜肉馅适量(这个是调好味道的)

  • 煎焖酿豆腐泡的做法图解3

    3.豆腐泡侧边控一个窿把肉馅塞进去填满

  • 煎焖酿豆腐泡的做法图解4

    4.全部填完备用

  • 煎焖酿豆腐泡的做法图解5

    5.热油锅下酿好的豆腐泡入锅煎,小火慢煎

  • 煎焖酿豆腐泡的做法图解6

    6.四面煎黄,下小半碗水或高汤,盖好盖子焖烧一会儿,差不多收汁下一点薄生粉勾芡出锅

  • 煎焖酿豆腐泡的做法图解7

    7.出锅装碟,撒上葱花

小贴士

豆腐泡本身就是炸黄的,所以在煎的时候一定要看着过小火慢煎

本菜谱由心蓝上传

煎焖酿豆腐泡的家常做法

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