打印
  • 用料:

  • 白罗卜  1个
  • 紫甘蓝  1个
  •  适量
  • 白沙糖  适量
  • 白醋  适量

小贴士:


简单的小菜,没有什么小技巧,紫甘蓝的渗透力很强,用过的餐具一定要及时清洗,不然洗不出来了。

做法:

  • 1. 准备食材,如图所示。
  • 2. 白萝卜切成圆片,紫甘蓝切条。
  • 3. 准备一瓶白醋备用。
  • 4. 紫甘蓝放料理机打汁。
  • 5. 定时8分钟打成汁。
  • 6. 打成汁的紫甘蓝倒入碗里。
  • 7. 把切好的罗卜放盆子里,一层一层撒上盐巴,每层都均匀的撒上。然后放入两汤匙白沙糖继续淹渍。
  • 8. 将前面打好的,紫甘蓝汁倒入放罗卜片的盆子里。
  • 9. 奇迹就发生在,到白醋的那一个瞬间,犹如仙女的魔法棒,一滴白醋,紫甘蓝汁就立刻变成炫丽的玟红色了。
  • 10. 再将罗卜园片对半切开,盖上保鲜膜。
  • 11. 放入冰箱淹渍一个晚上入味。
  • 12. 将淹好的罗卜摆盘子,摆成花型呵呵。
  • 13. 成品图片。漂亮不漂亮?
  • 14. 用鲜花做道具摆拍好看不?
  • 15. 成品图片。