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胭脂萝卜的做法
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用料:
白罗卜
1个
紫甘蓝
1个
盐
适量
白沙糖
适量
白醋
适量
小贴士:
简单的小菜,没有什么小技巧,紫甘蓝的渗透力很强,用过的餐具一定要及时清洗,不然洗不出来了。
做法:
1.
准备食材,如图所示。
2.
白萝卜切成圆片,紫甘蓝切条。
3.
准备一瓶白醋备用。
4.
紫甘蓝放料理机打汁。
5.
定时8分钟打成汁。
6.
打成汁的紫甘蓝倒入碗里。
7.
把切好的罗卜放盆子里,一层一层撒上盐巴,每层都均匀的撒上。然后放入两汤匙白沙糖继续淹渍。
8.
将前面打好的,紫甘蓝汁倒入放罗卜片的盆子里。
9.
奇迹就发生在,到白醋的那一个瞬间,犹如仙女的魔法棒,一滴白醋,紫甘蓝汁就立刻变成炫丽的玟红色了。
10.
再将罗卜园片对半切开,盖上保鲜膜。
11.
放入冰箱淹渍一个晚上入味。
12.
将淹好的罗卜摆盘子,摆成花型呵呵。
13.
成品图片。漂亮不漂亮?
14.
用鲜花做道具摆拍好看不?
15.
成品图片。