用料：
- 高筋面粉 250g
- 牛奶 120g
- 鸡蛋 1个
- 糖 30g
- 盐 3g
- 酵母 3g
- 黄油 30g
- 紫薯泥材料
- 小紫薯 2个
- 牛奶 少许
- 糖 1勺
做法：
- 1. 将除酵母黄油外，其它材料全部放入面包机中
- 2. 按任意键混成面团，盖上盖子，静置30分钟
- 3. 撒入酵母粉，启动生面团按键，此功能是和面发酵一体化
- 4. 10分钟后加入软化了的黄油，就不用管它了，等待结束就可以了
- 5. 现在做紫薯泥，紫薯洗干净后上蒸锅蒸30分钟左右，用筷子戳紫薯中心部，戳动即熟了
- 6. 去皮后，用勺子压成泥
- 7. 过次筛，使紫薯泥更细腻
- 8. 紫薯泥比较干，加少许牛奶和1勺糖混合均匀，紫薯泥就做好了
- 9. 面团发酵好后取出排气，分成3等份，滚圆松弛15分钟
- 10. 松弛后的面团
- 11. 取一个面团，擀成长舌状，铺上紫薯泥
- 12. 从一边卷起
- 13. 捏紧收口
- 14. 同样做好另两个
- 15. 搓成细长条
- 16. 辫三股麻花辫
- 17. 先辫一边，再辫另一边
- 18. 辫好了
- 19. 将两头收口折在下方，放入吐司盒中
- 20. 再次发酵至模具九分满，表面刷蛋液，放入已不预热的烤箱，上下火165度，40分钟，中途可加盖锡纸防止表面颜色过深
- 21. 烤好后立即脱模冷却
- 22. 完全冷却后，切片享用，每一刀切下去都有惊喜呢
- 23. 吃着美美的早餐吐司，一天心情都棒棒的呢
