紫薯泥吐司面包

紫薯泥吐司面包
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作者:何子

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

紫薯泥吐司面包的做法

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解1

    1.将除酵母黄油外,其它材料全部放入面包机中

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解2

    2.按任意键混成面团,盖上盖子,静置30分钟

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解3

    3.撒入酵母粉,启动生面团按键,此功能是和面发酵一体化

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解4

    4.10分钟后加入软化了的黄油,就不用管它了,等待结束就可以了

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解5

    5.现在做紫薯泥,紫薯洗干净后上蒸锅蒸30分钟左右,用筷子戳紫薯中心部,戳动即熟了

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解6

    6.去皮后,用勺子压成泥

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解7

    7.过次筛,使紫薯泥更细腻

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解8

    8.紫薯泥比较干,加少许牛奶和1勺糖混合均匀,紫薯泥就做好了

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解9

    9.面团发酵好后取出排气,分成3等份,滚圆松弛15分钟

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解10

    10.松弛后的面团

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解11

    11.取一个面团,擀成长舌状,铺上紫薯泥

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解12

    12.从一边卷起

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解13

    13.捏紧收口

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解14

    14.同样做好另两个

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解15

    15.搓成细长条

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解16

    16.辫三股麻花辫

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解17

    17.先辫一边,再辫另一边

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解18

    18.辫好了

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解19

    19.将两头收口折在下方,放入吐司盒中

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解20

    20.再次发酵至模具九分满,表面刷蛋液,放入已不预热的烤箱,上下火165度,40分钟,中途可加盖锡纸防止表面颜色过深

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解21

    21.烤好后立即脱模冷却

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解22

    22.完全冷却后,切片享用,每一刀切下去都有惊喜呢

  • 紫薯泥吐司面包的做法图解23

    23.吃着美美的早餐吐司,一天心情都棒棒的呢

本菜谱由何子上传

紫薯泥吐司面包的家常做法

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