吐司面包的做法

• 1.成品图。

• 2.高筋粉倒入案板上，用手挖出坑，放入鸡蛋，盐，酵母和牛奶，用手从中间开始慢慢和面。

• 3.不断从里往外和面，将所有材料和成面团。

• 4.开始揉面，如搓衣服般搓面。

• 5.不断反复搓面，并进行摔打。

• 6.继续揉搓、摔打15-20分钟，面团开始柔软光滑。

• 7.分次加入玉米油，继续揉搓面。

• 8.不断进行拉伸，摔打，增加面的韧性。

• 9.面团越来越光滑。

• 10.再揉10多分钟后，不断拉出面片看看是否出手套膜，如果面膜比较薄，光滑细腻，裂口边缘整齐就可以了。

• 11.将揉搓好的面团放入盆里，盖上保鲜膜进行发酵。

• 12.面团发酵至两倍大时就发好了。

• 13.将面团在案板上揉面进行排气，再松弛10分钟。

• 14.将面团擀成厚薄均匀的面皮。

• 15.均匀撒上红豆沙。

• 16.从一头卷起，用手按扁一些。

• 17.用刀进行纵切两刀。

• 18.编成麻花辫后放入吐司盒里。

• 19.撒上黑芝麻进行发酵，发酵至九分满。

• 20.烤箱上下管150度预热10分钟，放入吐司盒，烤至40分钟。

• 21.烤好的豆沙吐司。

• 22.甜甜的且松软的吐司，哈友们一起来品尝吧！