用料：
- 高筋面粉 200克
- 牛奶 110克
- 黄油 20克
- 黑椒肠 5根
- 鸡蛋液 10克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 酵母 4克
小贴士：
1：发酵的时间与气温相关，具体时间视情况而定。
2：烘培时间以各家烤箱而定。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 除黄油，黑椒肠和蛋液外其余材料混合在一起。
- 3. 搅拌成絮状。
- 4. 开启不到手抽筋不罢休的揉面模式，揉到稍微起筋的时候加入融化了的黄油继续揉，揉到可以拉出膜为止。
- 5. 放在盆中盖上保鲜膜。
- 6. 发酵至两倍大。
- 7. 发酵好后拿出来再揉几下排气，然后分成五个面团。
- 8. 取一个擀成椭圆形。
- 9. 卷起。
- 10. 绕着香肠卷起来。
- 11. 放在烤盘里，放入烤箱里再发酵到一倍大。
- 12. 发酵好后刷上蛋液，洒上黑芝麻，放在中层，上下火180度25分钟即可。