苦瓜盏的做法

做法：

• 1. 苦瓜一根
• 2. 把苦瓜瓤挖掉，把苦瓜切成三厘米高的段
• 3. 猪肉剁馅
• 4. 肉馅内放入葱姜末，蚝油，海鲜酱油， 花椒面，盐搅拌均匀
• 5. 把肉馅放入苦瓜中，填满，放入盘子中
• 6. 热水上锅蒸十分钟
• 7. 调汁，水，海鲜酱油，少许蚝油。
• 8. 放入一勺淀粉，搅拌均匀
• 9. 锅里放入少许植物油,把汤汁勾芡。
• 10. 把芡汁浇在苦瓜盏上，放上枸杞做装饰