用料：
- 绿豆芽 150克
- 黄瓜 1根
- 米椒 1个
- 蒜 4瓣
- 盐 适量
- 香油 适量
- 麻椒油 适量
- 醋 少许
- 糖 少许
- 鸡精 少许水
小贴士：
绿豆芽焯水后要马上凉水冲下，保存绿豆芽的脆度。调味料根据自己喜好来调。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 锅中烧开水，下绿豆芽焯制。
- 3. 焯熟过凉水
- 4. 黄瓜切丝
- 5. 蒜切末，米椒切段。
- 6. 将切好的黄瓜，绿豆芽放碗中。
- 7. 加蒜米椒搅拌
- 8. 加盐，醋，糖，香油，麻椒油，鸡精搅拌均匀。
- 9. 装盘即可
绿豆芽焯水后要马上凉水冲下，保存绿豆芽的脆度。调味料根据自己喜好来调。