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一锅炖的做法
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用料:
鸭肉
1/4只
萝卜
一个
粉丝
两块
葱
两根
植物油
一勺
芝麻油
一勺
蒜头
两瓣
盐味精
适量
胡椒粉
适量
小贴士:
鸭肉用开水汆烫去掉血水比较不那么腥,炖完也不会有杂质
做法:
1.
米粉泡水,冷水大概泡半小时
2.
鸭肉洗净后用热开水汆烫,去掉血水
3.
萝卜削皮待用
4.
切成自己想要的形状,这里我挖了些球出来,儿子喜欢好玩的形状,其他的也一样切块等待入锅
5.
葱切段,蒜头剁碎,加入油
6.
再加入其他调料拌匀,可以适当加点水
7.
鸭肉萝卜放入锅里
8.
淋上酱汁,均匀地在上面淋一层
9.
放入粉丝后照样淋上酱汁,然后电压锅焖大约十分钟就会熟了
10.
最后装盘