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  • 用料:

  • 粘米粉  150g
  • 玉米淀粉  30g
  • 小麦淀粉(澄粉)  20g
  •  10g
  • 生抽  3匙
  • 老抽  1匙
  • 蚝油  1匙
  •  半匙
  •  1匙
  •  5-8匙
  • 冬菇粉  1匙
  • 红葱头  1匙
  • 葱香油  1匙

做法:

  • 1. 

    混合用小锅烧开后关火待用,如果没有香菇粉可用香菇代替,搅拌均匀放置一边待用
  • 2. 准备自己喜欢的配料,如肉末,鸡蛋,叉烧,生菜,香葱,虾米(等…
  • 3. 蒸出来以后,装盘。
  • 4.  每三分钟一条肠粉出炉,完成一碟后最后加上秘制酱油
  • 5. 
    出品
  • 6. 浇上汁
  • 7. 撒上芝麻