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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个(比较小的)
  • 香油  几滴
  •  适量
  • 温开水  适量
  • 葱花  适量

小贴士:

兑蛋液的水要用温水,不能用热水或者冷水

做法:

  • 1. 准备好四个鸡蛋和蒸蛋碗
  • 2. 把鸡蛋打人碗中
  • 3. 用筷子朝同一个人方向打散
  • 4. 加入适量盐继续打散
  • 5. 然后加入同鸡蛋液同等的温水继续朝同一个方向打散
  • 6. 锅中放入适量的水等水烧开后把鸡蛋液放进锅中
  • 7. 大火煮15分钟左右,煮好后滴入几滴香油
  • 8. 再撒上少许葱花
  • 9. 看着是不是觉得很滑很嫩腻