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蔬菜鸡蛋早餐饼的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 卷心菜  适量
  • 面粉  适量
  • 花生油  适量
  •  适量
  • 花椒面  适量
  • 芝麻  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

这款早餐饼也可以换做别的蔬菜,可根据自己的口味调配,但要是容易熟的蔬菜,要加一些淀粉,这样烙出来的饼不会软塌塌的。

做法:

  • 1. 准备卷心菜,鸡蛋,面粉。
  • 2. 把卷心菜切碎。
  • 3. 把鸡蛋打入面粉,放入盐和花椒面,再把卷心菜倒入面粉里。
  • 4. 加适量水搅拌均匀。
  • 5. 最后再加一勺淀粉再搅拌均匀。
  • 6. 面糊里一定不能有小疙瘩。
  • 7. 起平底锅,放少许花生油,油热以后放一勺面糊,均匀的摊开。
  • 8. 在饼上面撒一些芝麻。
  • 9. 一面煎好后翻过来煎另一面。
  • 10. 把饼取出用模具压出花形。
  • 11. 漂亮的爱心早餐饼就做好了。