用料：
- 土豆 2个
- 彩椒 适量
- 猪里脊 50克
- 葱 1根
- 姜 2片
- 杭椒 1个
- 盐 适量
- 蚝油 1小勺
- 鸡精 适量
小贴士：
炸土豆时要把土豆炸熟才可以捞出
做法：
- 1. 土豆洗净去皮切成宽条
- 2. 彩椒、杭椒、姜切丝，葱切碎粒
- 3. 肉切丝
- 4. 锅中多加油烧七成热，放入土豆条炸熟至金黄色
- 5. 炸好的土豆条捞入盘中
- 6. 锅中留适量的油，放入肉丝、葱姜和适量的花椒粉炒出香味
- 7. 放入彩椒、杭椒，加适量的盐、蚝油和鸡精翻炒一下
- 8. 炒至彩椒断生入味
- 9. 倒入土豆条
- 10. 翻炒均匀即可
- 11. 盛入盘中