用料：
- 豌豆 适量
- 玉米 适量
- 胡萝卜 适量
- 蒜 两三瓣
- 生姜 两三片
- 盐 适量
- 五香粉 少许
- 葱花 适量
小贴士：
1.焯水加盐可以让豌豆保持原*持大火，快速翻炒即可。
做法：
- 1. 玉米，豌豆洗干净沥干水
- 2. 胡萝卜洗净，切小粒
- 3. 锅里烧开水，加小勺盐，倒入玉米豌豆焯水三分钟
- 4. 同样的步骤，将胡萝卜焯水
- 5. 准备姜片，将蒜切成丁
- 6. 锅里倒适量油，烧热下姜蒜爆香，下玉米豌豆胡萝卜大火翻炒，加少许盐，少许五香粉，翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅
- 7. 整个过程保持大火快速翻炒
1.焯水加盐可以让豌豆保持原*持大火，快速翻炒即可。