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卷心菜炒鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 卷心菜  300克
  • 鸡蛋  2个
  •  2瓣
  •  适量
  •  适量

小贴士:

煎鸡蛋煎成型就行了,煎老了影响口感。

做法:

  • 1. 卷心菜切丝、清洗干净
  • 2. 鸡蛋打入碗里、加少许盐、搅匀、蒜去衣拍碎
  • 3. 热锅放油、倒入鸡蛋液煎至成型、盛出待用
  • 4. 锅剩余油、放蒜爆香、放卷心菜炒至断生
  • 5. 放鸡蛋、炒匀
  • 6. 放盐、炒几下即可
  • 7. 成品