用料：
- 蛋挞皮 6个
- 牛奶 50ml
- 淡奶油 50ml
- 炼乳 2勺
- 西瓜汁 100ml
- 糖粉 30g
- 低粉 10g
- 鸡蛋黄 2个
小贴士：
喜欢火大的可以在延长几分钟，这得根据自家烤箱来定！
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 西瓜榨汁，过滤出渣留汁
- 3. 碗内加入淡奶油，白糖，2勺炼乳搅拌均匀
- 4. 再加入牛奶搅拌均匀
- 5. 再加入搅拌好的鸡蛋黄搅拌均匀
- 6. 最后加入西瓜汁
- 7. 搅拌均匀
- 8. 低粉筛入挞水中
- 9. 搅拌至无颗粒状
- 10. 反复过筛3遍
- 11. 蛋挞液就做好啦
- 12. 倒入每个蛋挞皮中，不要太满
- 13. 烤箱180度预热10分钟
- 14. 烤盘送入烤箱，设置180度20分钟
- 15. 叮咚，蛋挞烤好啦，出炉
- 16. 来张美照吧！