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  • 用料:

  • 金针菇  200克
  • 食用油  适量
  • 泡椒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 香油  适量

小贴士:

金针菇可以放锅里焯一下,蒸也可以,时间不能太久不然会影响口感的。

做法:

  • 1. 把金针菇的头去掉
  • 2. 把姜和蒜切碎装入碗内加酱油,生抽,盐搅拌均匀备用。
  • 3. 泡椒准备好
  • 4. 切好的金针菇放入盆里用清水洗干净
  • 5. 洗干净后稍维掰开,锅内上冷水放入蒸十分钟。
  • 6. 把蒸好的金针菇里的水份倒掉
  • 7. 把调好的汁淋在金针菇上
  • 8. 接着再把泡椒均匀的铺在上面
  • 9. 最后锅内放入适量的油烧热淋在金针菇上就好了
  • 10. 装盘滴几滴香油就可以开吃了