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凉拌金针菇的做法
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用料:
金针菇
200克
食用油
适量
泡椒
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
小贴士:
金针菇可以放锅里焯一下,蒸也可以,时间不能太久不然会影响口感的。
做法:
1.
把金针菇的头去掉
2.
把姜和蒜切碎装入碗内加酱油,生抽,盐搅拌均匀备用。
3.
泡椒准备好
4.
切好的金针菇放入盆里用清水洗干净
5.
洗干净后稍维掰开,锅内上冷水放入蒸十分钟。
6.
把蒸好的金针菇里的水份倒掉
7.
把调好的汁淋在金针菇上
8.
接着再把泡椒均匀的铺在上面
9.
最后锅内放入适量的油烧热淋在金针菇上就好了
10.
装盘滴几滴香油就可以开吃了