
用料:
- 鹰嘴豆泥 1份
- 圣女果 1cup
- 烤玉米 2根
- 橄榄油 适量
- 盐和黑胡椒 适量
- 迷迭香 2汤勺
- 百里香 2汤勺
- 葱碎 适量
- 罗勒叶 适量
做法:
- 1. 首先,做一份鹰嘴豆泥,请参考一下我之前写的食谱“阿拉伯hummus”。
- 2. 圣女果清洗干净,对半切开备用。
- 3. 玉米表面抹一层橄榄油,入200摄氏度烤箱烤12分钟,取出稍微冷却后把玉米仁切掉备用。
- 4. 把所有食材放入大碗中混合均匀,根据自己的口味加入适量的盐和黑胡椒调味。
- 5. 摆放在鹰嘴豆泥上,表面再撒一点黑胡椒和橄榄油。
- 6. 放上薄荷叶点缀一下。
- 7. 健康、美味、营养的圣女果鹰嘴豆泥色拉就完成了。
Bon appetite.