用料：
- 豌豆(干的) 100克
- 赤豆 100克
- 葱 20克
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
豌豆干的，赤豆超市里就有卖哦，用电饭煲压豆子也可以的，但注意时间，不能压太久，豆子压得刚刚好，不然压的太烂就没有口感了。
做法：
- 1. 准备好葱，豌豆，赤豆～
- 2. 锅里倒入适量清水，放入豌豆，把水煮开，然后关火泡半个小时左右备用。
- 3. 等到豌豆泡开后倒入赤豆，一起泡十分钟。
- 4. 然后滤干水分，再重新倒入适量冷水，盖上盖子，上气后，大火压5分钟，小火5分钟就可以。
- 5. 压豆子的时候，把葱洗干净，葱白葱叶切碎分开备用。
- 6. 豆子压干了倒出来滤干水分备用。
- 7. 锅里倒入适量的油，烧热后调成中火，放入葱白爆香。
- 8. 紧接着倒入豆子，调成大火翻炒一会儿。
- 9. 约翻炒一分钟，加入适量盐，撒入葱花。
- 10. 翻炒均匀即可。
- 11. 好吃的葱香豆子就做好了哦