葱香豆子

葱香豆子
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作者:梓瑜妈妈

食材用料

豌豆(干的) 100克
适量

葱香豆子的做法

  • 葱香豆子的做法图解1

    1.准备好葱,豌豆,赤豆~

  • 葱香豆子的做法图解2

    2.锅里倒入适量清水,放入豌豆,把水煮开,然后关火泡半个小时左右备用。

  • 葱香豆子的做法图解3

    3.等到豌豆泡开后倒入赤豆,一起泡十分钟。

  • 葱香豆子的做法图解4

    4.然后滤干水分,再重新倒入适量冷水,盖上盖子,上气后,大火压5分钟,小火5分钟就可以。

  • 葱香豆子的做法图解5

    5.压豆子的时候,把葱洗干净,葱白葱叶切碎分开备用。

  • 葱香豆子的做法图解6

    6.豆子压干了倒出来滤干水分备用。

  • 葱香豆子的做法图解7

    7.锅里倒入适量的油,烧热后调成中火,放入葱白爆香。

  • 葱香豆子的做法图解8

    8.紧接着倒入豆子,调成大火翻炒一会儿。

  • 葱香豆子的做法图解9

    9.约翻炒一分钟,加入适量盐,撒入葱花。

  • 葱香豆子的做法图解10

    10.翻炒均匀即可。

  • 葱香豆子的做法图解11

    11.好吃的葱香豆子就做好了哦

小贴士

豌豆干的,赤豆超市里就有卖哦,用电饭煲压豆子也可以的,但注意时间,不能压太久,豆子压得刚刚好,不然压的太烂就没有口感了。

本菜谱由梓瑜妈妈上传

葱香豆子的家常做法

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