用料：
- 白萝卜 半个
- 猪肉 50克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 少许
- 腌肉料：
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 猪肉用料理机打成泥，葱切葱花，姜切碎备用
- 3. 猪肉加入鸡精、盐、生抽、五香粉、料酒抓匀腌制十分钟
- 4. 加入葱花和姜末拌匀
- 5. 白萝卜去皮切成高度一致的块状
- 6. 用模具切出梅花形状
- 7. 依次切好所有的白萝卜块
- 8. 然后用小勺子在白萝卜挖个洞，不要挖空喔。
- 9. 依次挖好所有的白萝卜
- 10. 取一个白萝卜，在洞的四周抹上一层淀粉
- 11. 把肉馅塞进去
- 12. 依次做好所有的白萝卜盅
- 13. 锅中倒入适量清水烧开后，放进锅中中火蒸20分钟
- 14. 蒸好取出把汤汁倒入锅中
- 15. 加入适量的鸡精和盐拌匀
- 16. 加入少许的水淀粉
- 17. 用汤匙浇淋上白萝卜盅上
- 18. 成品图