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  • 用料:

  • 红椒  半个
  • 青椒  半个
  • 黄椒  半个
  • 鸡胸肉  300克
  • 葱姜蒜  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

炒鸡肉时油比平时多放些,以免粘锅。

做法:

  • 1. 鸡胸肉切条
  • 2. 用盐,料酒,生抽,胡椒粉,水淀粉抓匀腌制十五分钟。彩椒切条。葱姜蒜切碎。
  • 3. 热锅热油放入腌好的鸡肉
  • 4. 炒至颜色金黄,倒入葱姜蒜沫爆香
  • 5. 加入彩椒翻炒均匀
  • 6. 加入盐,生抽,鸡精翻炒至入味即可出锅。