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鸡蛋萝卜丝饼的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  300克
  • 面粉  150克
  •  适量
  • 黑胡椒  适量
  • 鸡蛋  2个

小贴士:

萝卜丝用盐去水,煎制时更容易定型。

做法:

  • 1. 准备白萝卜
  • 2. 插丝,用适量盐腌一会。
  • 3. 面粉和鸡蛋搅匀
  • 4. 腌好的萝卜丝挤出水分加鸡蛋面糊中
  • 5. 加盐,黑胡椒粉搅拌。
  • 6. 搅拌成面糊(如果干可以加适量水)
  • 7. 平底锅烧油,用勺子将面糊放入锅中(我弄的大小不一哈),小火煎制。
  • 8. 一面煎至金黄色翻另一面煎制
  • 9. 两面煎熟即可