用料：
- 南瓜 500克
- 虾皮 小半碗
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
南瓜要切后一点不然煮了之后就成南瓜泥了
做法：
- 1. 准备好南瓜和虾皮
- 2. 虾皮用水泡两分钟
- 3. 南瓜去瓤削皮，然后滚刀切
- 4. 葱切末
- 5. 锅中放入适量的油，油烧至八分热把虾皮到进去炒香
- 6. 炒出香味后把南瓜倒进去炒几分钟
- 7. 然后加入适量的水，水差不多要能浸过菜
- 8. 大火焖煮，等到汁收的一半时候加入葱花和适量的盐
- 9. 继续焖，等待汁差不多收干即可出锅装盘
南瓜要切后一点不然煮了之后就成南瓜泥了