番茄炒蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/85586421.html

用料：
番茄三个
鸡蛋三个
调和油 60克左右
盐适量
鸡精适量

小贴士：

炒鸡蛋时多加一点油，快速盛出，时间不能太长，就回嫩嫩的啦

做法：

1. 番茄洗净切片
2. 鸡蛋碰撞磕烂入碗
3. 用筷子沿同一方向搅拌打散
4. 油入锅烧热
5. 倒入鸡蛋液待起大泡
6. 用筷子迅速打散，稍微搅拌就好，不然鸡蛋太散
7. 马上盛出碗内
8. 热锅中倒入番茄翻炒三分钟
9. 倒入鸡蛋，关火，加入适量盐和鸡精翻拌均匀装盘
10. 装盘盛出