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  • 用料:

  • 鸡腿  4个
  • 生抽  10克
  • 耗油  20克
  • 叉烧酱  20克
  • 黄酒  10克
  • 白胡椒  适量
  • 黑胡椒  适量
  •  适量
  • 葱头  1个
  • 西红柿  1个
  • 土豆  1个
  • 柠檬  几片
  • 青椒  1个
  • 胡萝卜  1根

小贴士:

没有技术含量,只要鸡腿腌制时间足够入味就可以。烤箱温度与时间根据情况自行调整,颜色过重了,温度调低一点,时间根据鸡腿大小,最少一个小时左右!

做法:

  • 1. 每个鸡腿用叉子叉几个眼方便入味!
  • 2. 放入所有腌制材料,生抽,耗油,叉烧酱,白胡椒,黄酒,盐按摩均匀放入冰箱冷藏一晚,中途翻面!
  • 3. 烤箱预热,鸡腿放入柠檬,黑胡椒,葱头,200度先烤20分钟!
  • 4. 所有蔬菜切块放入油,盐,黑胡椒拌均!
  • 5. 二十分钟取出刷一遍腌料翻面,再放入葱头,胡萝卜,土豆一起再烤20分钟!
  • 6. 二十分钟后取出翻面刷腌料放入剩下的蔬菜继续烤15分钟就可以了!
  • 7. 成品图!