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蒜香茄子的做法
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用料:
茄子
两个
青辣椒,蒜
适量
做法:
1.
新鲜小嫩茄子
2.
茄子斜刀切不厚不薄,葱姜待用
3.
锅烧热,油多点,六成熟下茄子先煎都入色微黄,编炒会下葱姜,生抽,胡椒,再放一小勺西红柿酱,入味后添点水烧一分钟,关火,放蒜瓣