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玛格瑞特饼干的做法

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  • 用料:

  • 熟蛋黄  5个
  • 低粉  250克
  • 玉米淀粉  250克
  • 糖粉  150克
  • 雀巢奶油  235克
  • 安佳黄油  100克
  • 蓝莓果酱  50克

小贴士:

揉圆要均匀否则烤时易开裂。剩下的要迅速密封保存,玛格瑞特饼干很容易返潮,会影响口感哦!

做法:

  • 1. 把低粉,玉米淀粉混合过筛倒入干净盆中,加入糖粉,雀巢奶油,融化了的安佳黄油揉均如下图。
  • 2. 搓成长条,分成小挤子揉圆。
  • 3. 摆入烤盘。
  • 4. 用较粗筷子在面团中央点一个洞洞,注意不要点穿。用裱花袋装上蓝莓果酱挤入洞里。不宜太多,一点即可。
  • 5. 完工。
  • 6. 完工开烤。
  • 7. 开启烤箱约15分钟,待表面变黄即可。
  • 8. 出炉,凉凉即可开吃!
  • 9. 成品图。
  • 10. 再来一张。
  • 11. 剩下的密封保存,以防变潮影响口感!
  • 12. 品相很好哦!