用料：
- 冬瓜 一斤
- 西红柿酱 一汤勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
- 葱 一小段
- 姜 一小块
- 蒜 一瓣
- 鸡粉 适量
小贴士：
白糖可以根据的口味，喜欢甜口稍放多一些；翻炒冬瓜片时一定要放适量的水，要不然容易沾锅上。
做法：
- 1. 备好主料：冬瓜和西红柿酱
- 2. 冬瓜去皮去瓤切成大小适中的冬瓜片
- 3. 辅料：葱姜蒜
- 4. 葱姜蒜均切末
- 5. 热锅凉油，油热六七成时放葱姜蒜炒香
- 6. 然后放西红柿酱炒出香味
- 7. 放冬瓜片翻炒让冬瓜片均粘上汁液
- 8. 放盐、糖、放适量的水，大火烧开，翻炒到汤汁浓稠时关火，放少许鸡粉调味。
- 9. 盛在盘里漂亮吧，酸甜可口非常美味！