花样白萝卜酿虾球的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 把鲜虾去头去壳备用。
• 3. 把猪肉和葱头剁成末备用。
• 4. 用容器把肉末葱头装好，加少许芝麻油、适量鱼露、适量蚝油、适量生粉，少许胡椒粉。
• 5. 然后用筷子搅拌均匀备用。
• 6. 把白萝卜南瓜去皮，把白萝卜切成2厘米圆型片的厚度，南瓜挖去籽后也切成2厘米的厚度。
• 7. 用大的蔬果模具把白萝卜与南瓜按压成梅花形状。
• 8. 然后用小模具把梅花型白萝卜与南瓜在中间按压五角星形状备用。
• 9. 在盘低一层摆好四个没有挖空的梅花型白萝卜。
• 10. 然后第二层摆上梅花型南瓜。
• 11. 第三层再摆上梅花型白萝卜。
• 12. 然后把鲜虾仁放进梅花型白萝卜与南瓜中间。
• 13. 把肉末酿进虾仁四周填满。
• 14. 酿好后锅里放适量水用蒸菜架子把酿好的花样白萝卜虾球放锅里。
• 15. 盖上锅盖隔水蒸25分钟。
• 16. 蒸好的白萝卜虾仁汤用小碗盛出备用。
• 17. 把白萝卜虾仁汤倒进锅里煮开，加适量鱼露和生粉勾芡
• 18. 然后把汤汁淋在萝卜虾球上。
• 19. 最后撒少许葱花和西红柿皮花做点缀。
• 20. 一道非常普通的白萝卜酿虾仁就这样美美滴出场咯。亲，看着是不是很美味哩？赶紧动手做起来吧！为家人做一道可口的饭菜哟。