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肉丝卷心菜炒面的做法
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用料:
卷心菜
200克
猪肉
80克
葱花
适量
面条
200克
生抽
适量
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
小贴士:
面条不要煮的时间过长,太软了炒出来口感不好,还会碎掉。
配菜也可以加些青菜、胡萝卜之类的。
菜谱中的食材大概为两人分量。
做法:
1.
准备食材:猪肉和卷心菜洗净切丝,葱切成葱花。
2.
锅中烧开水放入面条划散,煮熟后捞出过凉水备用。
3.
另起锅放适量油,烧热后放入肉丝炒至发白变色。
4.
放入葱花、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5.
把卷心菜倒入锅中炒软。
6.
放入面条翻炒均匀。
7.
调入适量的盐和鸡精即可。
8.
成品图。