用料：
- 瘦肉 400克
- 豆腐 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 冬菜 1包的3分之一
- 生粉 半勺
- 香菜 适量
小贴士：
根据个人口味，及汤和肉的多少，下的生粉，盐和鸡粉要适量，一定要下几滴油……
做法：
- 1. 清洗猪肉
- 2. 猪肉切成薄片下小半勺生粉揉均匀(并备下香菜)
- 3. 冬菜(3分之1)
- 4. 盐，鸡粉适量(入味)
- 5. 倒入适量的水和油煮沸
- 6. 在煮水的同时，将刚刚准备的肉剁碎
- 7. 将剁碎的瘦肉捻成丸子
- 8. 豆腐切好，等丸子放下去水沸后，把豆腐放下锅
- 9. 可以再下点盐和鸡粉(根据个人口味)
- 10. 大功告成，香喷喷的，胃里暖暖的