椰蓉手撕面包的做法

做法：

• 1. 椰蓉馅的材料清单（葡萄干除外）
• 2. 黄油融化加细砂糖搅拌均匀细砂糖溶解，再加鸡蛋液混合。
• 3. 分二次加椰蓉翻拌均匀。
• 4. 椰蓉馅做好了备用。
• 5. 面团制作材料清单。
• 6. 除黄油外全部材料放厨师机揉面。
• 7. 厨师机二挡揉面20分钟后加黄油继续揉面20分钟。
• 8. 用摔打的形式折腾面团。
• 9. 再用揉捏的方法继续大约5分钟左右。
• 10. 放入锅内盖上保鲜膜发酵，送进烤箱发酵档时间60分钟。
• 11. 发酵完毕拿出整理一下。
• 12. 把面团擀成长方形块。
• 13. 将备用的椰蓉馅涂在面团上，涂三分之二的地方，留三分之一不要涂。
• 14. 再把面团折叠。
• 15. 翻个身继续整理面团擀成长方形就可以。
• 16. 切成长条子二条搅起来。
• 17. 重复做放入模具。
• 18. 完成后的样子，盖上保鲜膜。
• 19. 放入烤箱二次发酵时间60分钟。
• 20. 发酵完毕表面刷蜂蜜水，蜂蜜比例是1比1，散上葡萄干。
• 21. 烤箱预热温度180度时间10分钟。
• 22. 烤箱温度180度时间20分钟烤完全程，这是烤10分钟的样子。
• 23. 110分钟上色满意马上加盖锡纸。
• 24. 烤完马上拿出冷却。
• 25. 装饰一下是不是萌萌哒！
• 26. 撕开后看看颜色搭配也很好！
• 27. 撕开的面包松松软软的香味十足。
• 28. 冷却后装盒明天的早餐问题解决了！